Modern,Şık ve Farklı Polar Yelek

Herkese mutlu günler.. Her çalışan gibi ben de, kurt gibi acıkmış bir şekilde eve geldiğimde kapının üzerinde pttden gelen bir notla karşılaştım. Eşimden önce geliyorum öğlenleri genelde. Eşimin de acıkmış oldugunu varsayarak hemen sofrayı hazırladım. Yemegimizi yedik afiyetle ve ben bu fotografları pürneşe şekilde eşime çektirdim. Tabiiki eş kuralları burda da geçerli, yüz gösterilmeyecek! :) Herneyse, tam cıkarken notu gösterdim eşime. Pttye gelen bir tebligatımız varmış. Hazırlandık ve çıktık. Pttye gittigimizde ne görelim! Hayatımın ilk trafik cezasıyla karşı karşıyayım:(  Kabak gibi çekmişler bir de caaanım arabamızın fotografını.. Biricik arabamız suç üstü yakalanmış:( Tamam cana gelecegine mala gelsin ammmaaa mal da canın yongası yani:( Canım sıkılmadı desem yalan olur:(

Bari siz de yelegin güzelmiş falan deyin de azıcık moralim düzelsin ::(
Bulundugum yerin pazartesi günleri pazarı oluyor. Dikiş makinemin olmadıgı günlerde pazarda böyle güzel kumaşlar satan bir serginin varlıgından haberdar değildim tabi. Makine alınca ister istemez böyle kumaşçılar edinmek durumunda kalıyorsunuz. Biz buna eğitimde, algıda seçicilik diyoruz :) neyse efendim, aslında çok farklı bir yelek dikmek için makinenin basına oturdum ama ortaya bu cıktı. cıkan sonuçtan acayip memnun oldum ve bunu ben mi yaptım dedim bittikten sonra : ) tabi evin reisi de çok begendi :) okuldaki arkadaslarım da aynı sekilde.Bende bi havalar bi havalar :).Bu arada boynumdaki keçe yaka kolyeyi de ben yapmıştım ona da blogumdan ulaşabilirsiniz. yapmak isteyen olursa her ikisinin de detayını verebilirim..
Kalın sağlıcakla......

Keçe Bebe Yaka

         Herkese iyi akşamlar.. İşyerinde azıcık sıkıntılı günler geçirmemden dolayı akşamları kendimi örgüye,keçeye,dikişe vermiş bulunmaktayım... Bir yandan söylenip bir yandan dikiş yapıyorum, kumaşa her iğne geçirişimde aklımdaki kişilere iğne batırıyormuşcasına rahatlıyorum  :)) bir nevi terapi gibi... Bazen düşünüyorum iyiki böyle ugraslarım var, yoksa canım eşim beni dinlemekten kafayı yerdi :) Herneyse, kötü insanları Allaha havale ettikten sonra bugünkü faaliyetimize geçelim:).
            Bu akşam aklımda uzzuuuunca bi süredir yer edinen ama bi türlü vakit ayırıp yapamadıgım keçe bebe yaka kolye var. Herkeste görüp ben de yapmak istiyorum derken kısmet buguneymiş. Eşim çok begendi. Ben beyaz bir gömlekle kombinlemeyi düşünüyorum.  Öncelikle kağıda,kesmek istedigim yakanın kalıbını çizdim kendi boynumda denedim. Sonra kestiğim bu kalıbı keçenin üzerine koyup çizdim ve kestim. Sonra kendi zevkime göre  boncuklarla süsledim..
       Yapmak isterseniz yapılışı bu ama yok ben bunla uğraşamam yapamam,keçe bebe yaka kolye kapıma kadar gelsin derseniz benimle iletişime geçebilirsiniz :) Ben daha farklı bir model ve daha farklı renkler istiyorum derseniz de iletişime geçebilirsiniz:) Fikirlerinizi önemsiyorum :)

Kalın sağlıcakla...

Şirin Bebekler

   Aman da havalar ne kadar güzel gidiyor ne güzel güneş hergün kendini gösteriyor derkeeennnn bugun buz gibi bir havaya uyandık ve akşama dogru daha da sogudu. Kar sesi var havada sanki :) Uzuuunca bir süredir post giremiyordum. Hazır bugun  evde dinlenirken ve siparişlerimi bitirmişken bu şeker şeyleri sizlerle paylaşmak istedim. İşta sipariş üzerine yaptıgım bebekler..

Herkese mutlu mesut günler :)

Sevgililer Gününüz Kutlu Olsun...

Sevginizi büyütün! O kadar büyütün ki, ben ve sen olmaktan çıkın.. BİZ olun.....Tıpkı bizim gibi..
Sevgili eşim, sevgililer günün kutlu olsun ..

Eski Gömlek ne oldu :)

     Sevgili blogcanlarım :) yagmurlu bir trakya akşamından herkese kocaman sevgileeerr.. Uzun zamandır hiç post giremiyordum çünkü epey yogunum.Yogun olmama ragmen  mutluyum çünküü kadeşim geldiii :) Allah kimseye ailesinin ve eşinin yoklugunu göstermesin..
     Dün kullanmadıgımız odadaki küçük dolabı kurcalarken eşimin uzun süredir giymediği bu gömlekle karsılastım. Çok ünlü bir markadan dünya kadar para sayılıp alınmış bir gömlekti, rengi de bir o kadar hoşuma gitmişti.. Eşime sen bunu giymiyor musun artık diye sordugumda hayır cevabı alınca aklımda tilkiler dolanmaya başladı :) veee ertesi gün gömleği aldım ve üzerime göre kesip biçip diktim:)

her anını çekmeyi unuttum ne yazıkki.. yalnız birkaç tavsiye isterseniz kolları yukarı çektim öncelikle ve ben ne yazıkki önden pens attım siz siz olun arkadan pens atın :) çünkü gömleğin önden cebi vardı
ve bu durum benim biraz acemiliğime denk geldi :) bakın bakalım yeni gömleğim nasıl olmuş :)

Çorap Bebek-2

     Şu tatlılığa bakar mısınız lütfen? :)  Dün karne telaşının arasında yaptım bu bebeği, eşim pembe olanı daha çok sevdi ama benim favorim kesinlikle bu :) Yapım aşamalarını merak edenler olmuş, bu bebeği dün yaptıgım için yapılışını çekmedim ama bi sonraki bebekte (ki arası çok da uzun sürmeyecek çünkü aklımda değişik fikirler var :)) yapım aşamalarını da çekip sizinle paylaşıcam. Bu arada merak edenler için eşimin hırkasını dün itibariyle bitirmiş bulunmaktayım. Amma velakin sen git koca hırkayı güzelce ör ör, sonra dikeme :( öyle diktim olmadı böyle diktim olmadı.. evirdim çevirdim, yok, yapamadım. En sonunda çareyi okula getirip görevli ablaya diktirmekte buldum :) şimdi odasında dikiyor sağolsun :) bittikten sonra eşimin üzerinde nasıl durdugunu ve detayları burada paylaşıcam elbette..
 Kalın saglıcakla!!

Kandiliniz Kutlu Olsun!!

    Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahlarımızı bağışlayan ve her şeyi bilen, gören, duyan Rabbimiz en önemli gecelerden biri olan bu mübarek gecede bütün dualarımızı kabul etsin. Hayırlı Kandilller...

Kaçmış bir çoraptan neler yapılabilir :)

   Bu tatlı bebeğin bir benzerini dün yetenekperisinde gördüm ve o kadar hoşuma gittiki. Ufak çapta bir araştırmanın ardından nasıl yapıldıgını buldum ve hemen yapmaya karar verdim. Bu aralar hem iş olarak çok yoğunum malum karne telaşı, hem de el işi olarak çok yogunum çünkü eşimin sitemleri sonunda eşime bir hırka başladım:) İçine sevgimi de katarak ördüğüm için midir nedir bitmek bilmedi :) Bu yogunlugun içinde bana hem pratik hem de kafamı dagıtacak bişeyler yapmam gerekiyordu ve bu bebekler benim için tam bir eğlence oldu. Yapmak isterseniz internette nasıl yapıldıgı mevcut,yok illa sen anlat derseniz de seve seve :)
Meğer kaçmış, delinmiş, komidinde atılacağı günü bekleyen ne çok çorabım varmış, hepsi bebek olacak :))

Akşam ör sabah giy yeleği :)

       Eski çalıştıgım ilçede çok ucuz ip satan bi abla vardı. İpçi dükkanında huzur bulan biri olarak benim için vazgeçilmez yerlerden biriydi o dükkan. Bu kırmızı merserize ipi de ordan çok ucuz bi fiyata almıştım. Hırka örseniz olmaz, kazak yapsanız yetmez. Ne yapsam ne yapsam diye düsünürken aklıma, hangi gazeteden aldıgımı hatırlamıyorum ama sanırım postaydı, örgü dergisi geldi. Onu karıştırırken gördüm bu modeli.Modelinde püskül yoktu. Fakat benim biraz ipim kalınca püskül yapmak istedim ve püsküllü hali inanın daha güzel oldu :)  O kadar kolay ve zevkli bi modelki, başlıkta da yazdıgım gibi, bir akşamda örün ertesi gün giyin :)
Fotografların üzerine tıklayarak büyütüp sayılarını görebilirsiniz, sormak istedikleriniz olursa da cevaplarım.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin :)

Motifli Pudra Şal

Herkese günaydın!! Pudra rengi malum geçen yıl modaydı ama  modası geçecek gibi de durmuyor. Çünkü gerçekten çok tatlı bir renk, en azından ben seviyorum :)Bu şal da motifler birleştirilerek yapıldı ve her bir çiçeğin üzeri inci ile süslendi. Ayrıca etrafı da fıstık ve örümcekle geçildikten sonra her fıstık 4 inci boncukla süslendi. Ve ortaya çıkan sonuç beni geröçekten pek bi mutlu etti :)

Sevgilerle..

Amigurumi Ayıcık

Bu ayıcıgın adı teddy! :) Dun aksam bir çırpıda yapıp bitirdim. Kulakları ilk önce gövdesinin rengiyle yapmıstım ama begenmedim eşim daha açık bir renk olsun deyince söküp krem rengiyle yaptım,iyiki de yapmışım :)
yapmak isteyenler sorarlarsa nerde kaç sık iğne yaptıgımı anlatabilirim, ben doğaçlama yaptım. Şimdiden kolay gelsin..

Krepon Kağıdından Çerçeve Yapımı

Bu güzel ve şık çerçeveyi geçen akşam yaptım. Eşimle ne zamandır salonumuz için dekoratif ve uyumlu çerçeveler arıyorduk. Bugüne kadar öğrencilerimin getirdigi cercevelerle idare ettik ama artık uygun bir çerçeve almamız gerekiyordu. Ama şöyle gönlümüze uygun bir çerçeve ne yazıkki bulamadık.Ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma bu şekilden şekile sokabildiğimiz ve bir o kadar da şık duran krepon kağıtları geldi. Sizde yapmak isterseniz ihtiyacınız olan şeyler biraz krepon kagıdı, mukavva, tutkal ve boncuk işlerinden kalmış bir avuç boncuk ve biraz sabır:) Ben fotografı koyduktan sonra fotograf çektim dolayısıyla fotografın oldufu yeri kapattım. Siz de önce çerçeveye koyacagınız fotografı yapıştırın. Aksi halde düzgün olmaz. Gelelim yapılısına. Öncelikle ne kadar büyüklükte bir çerçeve istiyorsanız o ebatlarda bir dikdortgen keselim. Sonra mukavvanın üzerini istediginiz renk krepon kagıdı ile kaplayın ki mukavva rengi gözükmesin. Tam ortaya fotografı yapıştırın. Şimdi etrafını süsleyebilirsiniz. Krepon kagıtlarından şeritler kesip bu şeritleri açın. Şeritleri elinizle gelişigüzel burusturarak fotografın etrafına yapıstırın. İlk basta bişeye benzemiyor ama bitince ne kadar güzel olduguna inanamayacaksınız:) En son kalan boncukları da gelişigüzel yapıştırın ve çerçeveniz hazır :)

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin....

Mantı

      Bugün benim çok severek yediğim ama yapımı epey zahmetli olan klasik türk yemeği mantı tarifi vermek istiyorum. Her yörede var aslında mantı ama yapım şekli değişik. Ben bizim yaptıgımız gibi bir tarif vereceğim ama eminim daha farklı mantı yapanlar da vardır. Mesela ben nohutlu mantı yapanları biliyorum, ya da önce fırınlayıp sonra haşlayanları.
 Bizim evde mantı yapıldıgı gün herkes mantı yapımına katılır. Annem hamurunu yoğurur ve açar. Babam içini hazırlar ve kesilen mantıların üzerine hazırladıgı içten koyar. Ben,kardeşim ve babam kapatırız. Tek kişi mantı yapmak çok zor olsa gerek :) Annem pişirir ve hep birlikte yeriz. Tabi aileniz 2 kişiden oluşuyorsa bukadar zahmetli olmuyor. Eşim ve ben iki tabak yiyip doyuyoruz. :)
 Gelelim tarifine...
Un,ılık su,tuz ve 1 yumurtayı kulak memesi yumusaklıgına gelene kadar yoğuruyoruz. Çok sert olmasın ki, hamur güzel açılsın. İç harcına ise, yarım kilo kıyma ve rendelenmiş iki kuru soganı yoğuruyoruz. Karabiber,tuz,kırmızı biberi de koyup iyice yoguruyoruz. Hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayırdıktan sonra birini alıp oklavayla açıyoruz. Çok inceltmeyin ki suya girince erimesin. Sonra açtıgımız hamuru 1cm'lik şeritlere ayırıyoruz. 1cmlik şeritleri de keserek küçük kareler oluşturuyoruz. Hazırladıgımız içtin koyup çapraz iki ucunu birleştirip bohça şeklinde kapatıyoruz. Hepsi bittikten sonra bir tencereye su ve tuz koyup kaynatıyoruz. İçine hazırladıgımız mantıları koyup pişiriyoruz. Çok sık karıstırmayın ki mantılar açılmasın.  Başka bir tavada tereyağı ve salçayı sos şeklinde pişiriyoruz. Mantılar piştikten sonra tabaga önce mantıları, üzerine hazırladıgımız sosu,üzerine sarımsaklı yogurdu döküyoruz. Tavsiyem sarımsaklı yogurttur:)
Üzerine istege baglı nane,sumak veya kekik dökebilirsiniz..
Afiyet olsun!

Amigurumi Ördek

Bu sevimli ördek de dün tamamlanarak oturma odamızda duran ve annemin yetiştirdiği çiçeğin saksısındaki yerini aldı. Yapılış aşaması aynı kuşta oldugu gibi iki top yapıp birleştirmek. Bu kadar basit. Yapacak olanlara kolay gelsin..

Ekonomiye Kadın Gücü

Ekonomiye Kadın Gücü projesi, dar gelirli kadınların ekonomik üretime katılımını teşvik etmek, sosyal ve ekonomik olarak güçlenmelerine katkıda bulunmak amacıyla, kadınların gelir getirici bir işe başlamasına veya işini büyütmesine destek olmayı hedefliyor.

Bu hedefin gerçekleşmesinde, küçük bir sermaye desteği ile dar gelirli kadınların ekonomik üretime başlamasına imkan tanıyan Mikrokredi Sistemi temel alınıyor. Mikrokredi, dünyada ilk olarak 1973 yılında Nobel Barış Ödülü sahibi Prof. Muhammed Yunus öncülüğünde yoksulluğun çok yoğun bir şekilde yaşandığı Bangladeş'te "Grameen Bank" altında faaliyetlere başladı. Prof. Muhammed Yunus, bu uygulamayı ilk olarak genç bir kadına bambu sepeti yapması için 6 $ kredi vererek başlattı.

Küçük sermayelerle değişen hayatlar

Türkiye'de 2003 yılında Prof. Muhammed Yunus'un girişimleriyle Grameen Trust ve Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından ortaklaşa başlatılan Türkiye Grameen Mikrofinans Programı pekçok dar gelirli kadının işe başlaması için cansuyu/başlangıç kredisi sağlayarak, teminat ve kefalet gerektirmeden finansman erişimi kısıtını ortadan kaldırarak onbinlerce kadının hayallerini gerçekleştirmesine destek oluyor.

Yoksullukla Mücadelede Yenilikçi Yöntem: Sosyal Finansman

Türkiye'de her 5 kadından biri yoksulluk sınırında olup kendi potansiyelini gerçekleştirmeyi, ailesine ve toplumsal üretime katkıda bulunmayı bekliyor. Türkiye Grameen Mikrofinans Programı'nın yaygınlaştırılması amacıyla, TİSVA ve Turkcell işbirliğinde hayata geçen Ekonomiye Kadın Gücü, Türkiye’de ilk defa sosyal borçlanma modelinin hayata geçirilerek kadınların gelir getirici işler yapması için küçük sermaye desteği sağlayan Mikrokredi Sistemi’ne yeni kaynak oluşturulmasını hedefliyor.

Sosyal inovasyon niteliği taşıyan bu yenilikçi model sayesinde sayesinde artık dileyen herkes dar gelirli kadınlara borç verebilecek, bağış yapabilecek, dar gelirli kadınların hayallerine kavuşmasına bireysel olarak destek verebilecek .Çünkü, Kadına Destek, Topluma Destektir.
Ekonomiye Kadın Gücü projesi ile kadınlarımız daha çok üreterek ekonomiye katılacak,
hayallerini büyütecek, ailelerine ve geleceğe yatırım yapacak, Türkiye kazanacak.


Bir bumads advertorial içeriğidir.

Amigurumi Tavuk

                Amigurumi çalışmalarım devam ediyor. Yaptıkça daha çok yapasım var :) Bu tavugu çok önceden yapmıştım ama gagasını ve ayaklarını dikememiştim kısmet dün akşamaymış. Eşim yaptıklarım içinde en güzelinin bu oldugunu söyledi. Mutlu oldum ben de :)

Nasıl yapıldıgını da dilim döndüğünce anlatmak istiyorum. Her amigurumide oldugu gibi yine sihirli halkayla başlıyoruz. Halkanın içine 6 adet sık iğne yapıyoruz. Bir sontki sırada her sık iğneye 2 sık iğne yapıyoruz. Yani 12 sık iğnemiz oluyor. Bundan sonrası aynen şu şekilde. 2 sık iğne 1 arttırma Bir sonraki sıra her sık iğnenin üzerine bir sık iğne. Diğer sıra 3 sık iğne 1 artırma. Sonraki sıra her sık iğnenin üzerine bir sık iğne. Yuvarlağınızı ne kadar büyük yapmak isterseniz bu kural üzerinden artırabilirsiniz. Bu arada aslında böyle bi kural tabiki yok tamamen benim uydurmam :) Yuvarlağı istediğiniz büyüklükte yaptınız orta kısma geldiniz. 5 sıra her sık iğnenin üzerine sık iğne yapıyoruz. Yani artırmıyoruz -eksiltmiyoruz. Küçültme kısmına geldiğimizde ise artırma işlemlerinin aynısını uygulamalıyız ki yuvarlagımız düzgün olsun. Yani artırdıgımız yerde eksiltiyoruz bu defa. Kapatma işlemine geldiğinizde cok az bir boşluk bırakın ki içine elyaf doldurabilin. Tavugunuzun gövdesi hazır. Gözleri siyahla işledim ama boncuk kullananlar da oluyor. gagayı ayakları ve ibiği de kırmızıdan kare şeklinde uyduruk aparatlar örüp diktim. Çok sevimli olmamış mı ama ? :)

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin....

Mantarlı Saç Kavurma

Herkese günaydın! Bugün sizlerle babamın lezzetli ellerinden çıkan bir tarifi paylaşmak istiyorum. Bizim evde et yemeklerini babam yapar. Onun yaptıgı yemeklerin nedense hep ayrı bir tadı oldugunu düsünürüm. Şimdi bu güzel yemek için gerekli malzemeleri verelim.


-1 kg kuşbaşı et
-yarım kg mantar
-2 domates
-2 biber
-1 soğan
-kekik
-reyhan
-tuz,karabiber

Gelelim yapımına. Yağı,domates ve soğanı yağda güzelce kavuruyoruz. Üzerine etleri koyup et suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Mantarları küçük küçük doğrayıp tencerenin üzerine diziyoruz. Çok az su koyup tencerenin ağzını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra tuzunu ve baharatını ekleyip bir süre daha pişirdikten sonra ateşten alıyoruz.
Afiyet olsun!

Amigurumi Kuş

  



       Veee sonunda ilk amigurumimi yaptım! Amigurumiye yeni başlayanlar için ideal bir örnek. Senelerce örgüyü terapi olarak kullandım. Hobilerimin içinde  ilk favorimdi. Ancak amigurumi onun önüne geçti.Şiddetle tavsiye ediyorum..

Amigurumi

       

            Böyle bir bebek yapsam hiçbir çocuğa vermeye kıyamam, ben oynarım sanınrım :)

            Amigurumi gerçekten tam bir çılgınlık! Bir başladınız mı bırakamıyorsunuz. Ben de bu olayı ciddi ciddi iş edindim kendime. Henüz kendimi geliştirme aşamasındayım. En kısa zamanda ortaya bişeyler çıkarıp sizinle paylaşırım umarım. Bu siteyi  de araştırma yaparken buldum. Fikir edinmek isteyenlere duyurulur.. Bakmak isterseniz ;  tık tık

Amigurumi Bebek Battaniyesi

   

     Amigurumiye çok fena takılmış durumdayım şu sıralar. Eşim henüz neler yapmaya çalıştıgımı anlamasa da,gayretle devam ediyorum kendimi geliştirmeye. Çok zor gibi görünen ama aslında çok kolay bir teknik amigurumi.Aşırı derece sabır ve dikkat istediğini de belirtmeden geçemeyeceğim. Nette şu sıralar çok sık arattığım için,çok değişik örneklerle karşılaşıyorum.Bu sevimli şeyleri de buradan  buldum.

Benim amacım değişik oyuncaklar yapmak. Meslek meselesi,oyuncaklar hep ilgi alanımdır. Belki kendimi biraz daha geliştirdikten sonra böyle bir çalışma da yapabilirim. Şimdiden ,yapacak olanlara kolay gelsin..

Portakallı İrmik Tatlısı

Günaydın.. Haftanın en sevdiğim günü Cuma'dan herkese sevgiler..Evet tahmin ettiğiniz gibi ben tam bir irmik severim:) Bu tatlıyı dün akşam yemege gelen misafirlerim için hazırlamıstım,o kadar işin arasında fotografını çekmeyi tabiki unutmadım :)

İşte bu lezzetli tarif için malzemeler


-1su bardagı irmik
-1litre süt
-1su bardagı şeker
-1 paket vanilin
-1 portakal ve 1 limon kabugu rendesi

Bütün bu malzemeleri tencerede karıştırarark kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşete beş dakika daha pişirip borcama döküyoruz. Buzdolabında soğuyana kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Ben üzerini çikolata sosu,hndistan cevizi ve narla süsledim. Süsleme işi herzaman oldugu gibi, herkesin hayalgücüne kalmış.
Bu tatlı kadar tatlı bir haftasonu geçirmenizi diliyorum..Sevgiler..

Sarımsaklı Soya Soslu Tavuk Kanadı

Soya sosunu çok severim. Eğer o gün canım yemek yapmak istemiyorsa çok büyük ihtimalle o akşam tavuk yiyoruzdur :) Canımın yemek yapmak istemediği günlerde hemen dolaptan tavugu cıkarır soslayıp fırına atarım. Hazırlaması o kadar pratik, tadı da gerçekten cok lezzetli. Yanında pilavla tavuk gerçekten ayrılmaz bir ikili. Ben soya sosunun yanında iki diş de sarımsak kullandım. Bir gece önceden soslayıp buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor. Ama son anda tavuk yapmaya karar verdiyseniz yarım saat de yeterli olur. 6-7 kaşık soya sosu yarım kilo kanat için yeterli oldu. Dövülmüş sarımsak ve istediğiniz baharatlarla harmanlayıp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun..

Dereotlu Peynirli Poğaça

Herkese günaydın! Sıcacık bir poğaçayla güne başlayalım istedim. Yanında sıcak bir çayla harika bir kahvaltı olmaz mı?
İşte bu güzel poğaça için malzemeler:
-4 su bardağı un
-1 su bardağı yogurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 paket kabartma tozu
-1 yumurta
-dereotu
-tuz
-beyaz peynir

 Bir kaba yoğurdu ve yağı alıyoruz.Üzerine bir yumurtanın akını ilave ediyoruz.Üzerine beyaz peyniri ve dereotunu ilave edip karıştırıyoruz. Üzerine unu,kabartma tozunu ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.Üzerine ayırdıgımız yumurtanın sarısını sürüp susamla süslüyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepside,önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!

Sarımsaklı Köfte

     Eğer kısırı seviyorsanız bu köfteyi sevmemenize imkan yok. Yemeklerinizin yanına veya arkadaş davetlerinize çok rahat yapabileceğiniz çok lezzetli bir tarif.  İşte bu lezzetli tarif için malzemeler;

 -2 su bardağı köftelik ince bulgur
 -kimyon,tuz
 -1yumurta
 -salça,yağ
 -1 baş sarımsak
 - süslemek için maydanoz

Öncelikle tıpkı kısır yapar gibi bulguru suyla ıslatıyoruz. Az su koyarsanız çözümü var biraz daha eklersiniz ama çok koyarsanız geri dönüşü yok bu yüzden dikkatli davranın :) Bulgur yarım saat kadar dinlendikten sonra içine yumurtayı,kimyonu,tuzu ve salçayı ekleyin. Yoğurmaya başlayın. İyice yogurduktan sonra küçük parçalara alıp yuvarlayın. Hepsi bittikten sonra  haşlanmış tuzlu suda makarna haşlar gibi haşlıyoruz. Fazla haşlarsanız köfteler dağılır, benim birkaçı dağıldı. Haşlama işlemi bittikten sonra da dövülmüş sarımsak,salça ve yağı pişirip sos kıvamına gelince köftelerin üzerinde gezdiriyoruz. Kıyılmış maydanozla süslüyoruz, maydanozu fazla tutun çünkü gerçekten çok yakışıyor.
Afiyet olsun...

neşeli bir çekiliş daha...

Bu güzel fotoğrafı gördükten sonra bu çekilişe katılmadan olmazdı.. Katılmak isterseniz   tıktık

Ali Nazik Kebabı

 Bu hafta pazartesi sendromu hiç yaşamıyorum, pazartesilerin aksine bugün oldukça mutluyum :)  Eşime kavuşmanın verdiği mutlulukla başladım bugün işe. Ee eşim gelir de ben ona türlü türlü yemekler yapmam mı! Dün bütün günüm onu bekleyip yemek yapmakla geçti. İşte ona yaptıgım yemeklerden biri olan ayrıca patlıcandan dolayı benim de çok sevdiğim Ali Nazik Kebabı..

Malzemeler:
-yarım kg kuşbaşı et
-3 közlenmiş patlıcan
-tereyağı
-kimyon,karabiber,kekik,tuz
-sarımsak
-yoğurt
-yağ,salça
-üzerini süslemek için maydanoz

Gelelim yapılışına; kuşbaşı olarak doğradığımız etlerimizi tereyağında suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine baharatlarını döküp bir iki kere daha karıştırdıktan  sonra ocaktan alıyoruz. Tuzunu ocaktan almaya yakın dökmezseniz etiniz sertleşir.. Közleme tenceresinde patlıcanlarımızı közleyip kabuklarını soyuyoruz ve bir çatal yardımıyla patlıcanları eziyoruz.Tepsiye öncelikle etlerimizi döküp düzeltiyoruz. Üzerine közlenmiş patlıcanları seriyoruz. Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırdıktan sonra onu da patlıcanın üzerine döküyoruz. İsterseniz salçayı yağda kızdırıp sos hazırlayıp üzerine gezdirebilrisniz. Çok yağlı olmasın diye ben çok az yaptım. Sizin damak tadınıza bağlı. Üzerine kıyılmış maydanozları döküp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.. Herkese mutlu bir hafta dilerim..

Çikolatalı Turta

 Haftanın son günü  ve benim de en sevdiğim gün olan cuma günündeyiz. Haftasonlarını hep sevmişimdir ama bu haftasonunun benim için anlamı daha büyük :) tam 21 gündür görmediğim eşime kavuşuyorum pazar günü :) Bu yüzden çok mutluyum.. Gelelim bugunkü tarifimize.. Çikolatalı turta. Yapımı kolay, yemesi daha da kolay :)
Malzemeler:

-125 gr yumuşak margarin
-3 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-yarım su bardağı süt
-1,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-yarım paket kakao
-bitter çikolata (damla çikolata daha güzel olur varsa)

Yapılışı: Yumuşak margarini şeker ve yumurtayla güzelce çırpıyoruz. Süt ve kakaoyu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Ununu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırptıktan sonra kelepçeli tepsiye döküyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmıs fırında pişiriyoruz. Bne pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıyorum siz de böyle yapabilirsiniz. Üzerini süslemeye gerek görmedim cünkü bu haliyle de çok güzel. Eğer turtanızın ıslak gözükmesini isterseniz çırpma aşamasında içine bitter çikolata kırıkları da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!! Mutlu haftasonları!

çekiliş var!

     Bu güzel tabakların hediye edileceği çok güzel bir çekiliş var.  Miray'ın Annesi blogunun yazarının düzenlemiş oldugu çekilişe katılmak isterseniz     burdan     tıktık yapabilirsiniz :)

Biber Dolması

 
       Herkese iyi günler.. Sevgili Büşra'nın da dürtmesiyle blogumun şablonunu değiştirmiş bulunmaktayım :) Günlerdir değiştirmek istiyordum zaten, açınca benim bile gözüme kalabalık geliyordu. Şimdi gayet sade oldu. Büşra'nın da dediği gibi gerçekten fotografların yüzü gözü açıldı :)  Bugün Biber Dolması tarifi vermek istiyorum. Bunu okuyan eşim 'sanki çok  güzel yapıyorsun da bir de tarifini veriyorsun ' diyordur eminim :) Ama benim tek eksiğim pişme süresini ayarlayamamak, artık onu da sizin hünerinize bırakıyorum :) Bu güzel dolmaları kayınvalidem yapmıştı. Onun dolması meşhurdur. Ama söylemeden geçemeyeceğim onun da pişirme süresini kayınpederim ayarlıyormuş. :) Dediğim gibi fotograf kayınvalidemden,ancak ben  size kendi tarifimi vermek istiyorum. Ölçüleri gayet idealdir, pişirme süresini de ayarlarsanız harika olacağına eminim...

  İşte Mlazemeler:
- 7 adet dolmalık biber
- 3 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 7 çorba kaşığı pirinç
-  nane
- nar ekşisi
- karabiber,tuz
- 1 adet küp şeker
- reyhan ( annemin elleriyle kuruttugu bu baharata biz reyhan diyoruz. Ama bazıları da dağ kekiği diyor)

 Gelelim yapılışına. Biberleri güzelce yıkayıp zedelemeden sapını koparıyoruz. Pirinçleri yıkayıp içine naneyi,karabiberi,tuzu,reyhanı,küp şekeri ekliyoruz.Soğanları rendeleyip onu da harcın içine koyup bir miktar nar ekşisiyle birlikte güzelce harmanlıyoruz.  Biberlerin içini dolduruyoruz. Domatesleri dilim dilim kesip kabuklarını tencerenin altına diziyoruz. Doldurdugumuz biberlerin üzerine bir parça domates koyup tencereye dik bir şekilde oturtuyoruz. Bir kaseye zeytinyağı,domates salçası,biber salçası ve suyu koyup karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı tencerenin içine döküyoruz. Pişme süresini kendiniz ayarlarsınız artık :)
Afiyet olsun!  Mutlu bir perşembe günü diliyorum...

Çikolatalı Elmalı Çikilop

     

          Herkese iyi günler..  Bu tatlıyı annemin arkadas toplantısı için yapmıştık, fotografları hazırdı ama yükleyecek zamanı bir türlü bulamamıştım. Görüntüsü kadar tadı da çok güzeldi. Çocukların çok seveceği bu tatlı için işte malzemeler:

-2 elma
-2 paket petibör bisküvi
-tarçın
-dövülmüş ceviz
-çikolata sosu (marketlerde toz halinde satılanlardan)

       Malzemelerimiz bu kadar az ve hep evde bulunan malzemeler. Yapımı da çok basit. Elmaları rendeliyoruz. Üzerine kırık bisküvileri ve dövülmüş cevizleri ekliyoruz. Tarçını da koyup yoguruyoruz. Elimize yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kürdan batırıyoruz. Ayrı bir tencerede çikolatalı sosu hazırlayıp topları batırıp çıkarıyoruz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi de koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Saray Sarması

Tadı saraylara layık bi tatlının tarifini vermek istiyorum bugun, bir baska adıyla prenses tatlısı :)
Saray sarması için malzemeler;
-1 litre süt
-hindistan cevizi
-krem santi
-dövülmüş fındık
-1 su bardagı un
-1 su bardagı toz seker
-1 paket vanilya

Gelelim yapım aşamasına... Bir tencereye 1 lt sütü,unu ve şekeri koyuyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıstırarak pişiriyoruz. Kare tepsiye hindistan cevizini sepiyoruz üzerine pişirdigimiz muhallebiyi döküyoruz. Bu sekilde bir gece dolapta beklemesi lazım. Beklettikten sonra krem santiyi hazırlayıp tepsinin üzerine güzelce sürüyoruz. Onun da üzerine fındık döküyoruz ve uzun seritler halinde kesiyoruz. Altından tutup spatula yardımıyla kıvırarak sarıyoruz. Tatlımız hazır!
Afiyet olsun!

ıspanaklı peynirli börek

Herkese iyi akşamlar. Yarın anneciğimin daveti için yaptığımız bu güzel ıspanaklı böreği paylaşıyorum bugun. Bu ıspanaklı börek fotograflarını da, su an coook uzakta olan ve bu böregi çoook seven canım eşime armagan ediyorum :( Tarif cahidejibekten alınmıştır..

Malzemeler:
-6 adet yufka
-3 yumurta
-yarım kilo ıspanak
-kabartma tozu
-karabiber,tuz
-1 çay bardagı zeytin yağı
-1 su bardagı yogurt
-1 su bardagı lor peyniri
-kaşar rendesi


Gelelim yapılışına;  ıspanaklarımızı ince ince kıyıyoruz. Üzerine lor peynirini,karabiberi,tuzu ve 3 yumurtayı kırıp karıştırıyoruz.Ayrı bir kapta, yogurdu,yağı ve kabartma tozunu karıstırıyoruz.İlk yufkayı alıyoruz. üzerine hazırladıgımız yağlı karısımdan sürüyoruz. Sonra ikinci yufkayı bu yufkanın üzerine koyup 8 üçgen parcaya bölüyoruz. Parcanın geniş kısmından baslayıp rulo yapıyoruz. Uç kısmına 10 cm kala rulo yaptıgımız tarafı birleştirip halka yapıyoruz. Yufkanın ucunu da ,rulo yapıp birleştirdigimiz noktaya kapatıp ufak bir sandal elde ediyoruz. Yaptıgımız bu sandalın içini ıspanaklı harcımızla dolduruyoruz. Üzerine yogurt sürüp fırına veriyoruz. Pişmesine az kala fırından alıp üzerine kaşar rendesi koyup tekrar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!

İnci ve Kum Boncukla Kolye Yapımı

Anneciğim için yaptığım bu kolyenin yapımı oldukça basit. Bu şık ve zarif kolye için elimizde olması gerekenler biraz kum boncuk ve inci. Yapımı ise şöyle;

 Misinayı iki ucundan boncuk iğnemize geçiriyoruz.Sol iğneye 2 İnci ve 1 kum boncuk takıyoruz. Sağ iğneye de 1 inci ve kum boncuk takıp kum boncuktan çaprazlıyoruz. Bu şekilde kolyenin ne kadar uzun olmasını istiyorsak uzatıyoruz.Daha sonra başka bir misinaya dizdiğimiz kum boncukları incilerin sağınan solundan kafamıza göre geçirip sabitliyoruz. Kolyemiz hazır. İşte bu kadar kolay. Benim cok hosuma giden bu kolye eminim anneciğime de çok yakışacak..

Sütlü Domates Çorbası

Benim çok severek yaptığım hem de çok severek yediğim domates çorbasının meğer ne kadar çok faydası varmış. Domatesin enerji değeri (kalorisi) azdır. Bir orta boy domatesle en fazla 25-30 kalori alırsınız. Domates
ve domates ürünlerinin kilo yönetimini kolaylaştırmasının bir nedeni de budur.

* Domates lif zenginibir besindir. Lif bakımından zengin beslenme; kolesterol kan şekerine destek olur.
* Kan basıncını azaltır.
* Kansere karşı korur.
* Kilo yönetimini kolaylaştırır.
* Kansızlıkla mücadelede yardımcıdır.

O zaman bu hem besleyici hem de sağlıklı ve hafif çorbanın tarifini verelim.Önce malzemeler:

-3 domates

-1 kaşık domates salçası

-1 çay bardağı süt

-tuz,su

Öncelikle domateslerimizi rendeliyoruz,bir kaşık domates salçasıyla birlikte tencereye alıyoruz.Kısık ateşte karıstırarak pişiriyoruz. Fokurdadıktan sonra üzerine suyunu ekleyip kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine sütü karıştırarak döküyoruz. Karıştırarak yine kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Kaynayınca tuzunu ilave edip biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Fırında Soslu Patatesli Tavuk Kanadı

         Hazır öğle yemeği vakti gelmişken bu güzel tarifi paylaşmak istedim. Oldukça kolay  ve  lezzetli..Yemeğin püf noktası bence tamamen içine koyulan tarçından geçiyor. Tarçın genelde tatlılarla anılsa da tavuk yemeklerine bambaşka bir tat veriyor. Ayrıca tarçının en önemli özelliği bütün baharatların birbirine karışıp özdeşleşmesini sağlıyor.

    Patateslerimizi doğrayıp fırın kabına diziyoruz. Üzerine tavuk kanatlarımızı koyuyoruz. Ve üzerine, tuz, kimyon,kekik ve tarçını (çay kaşığının ucuyla) ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz tepsiye yeşil biber de ekleyebilirsiniz. Yarım çay bardağı kadar suyu da tepside ezdirip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.

 Ufak püf noktaları : Eğer tavugunuzun daha lezzetli olmasını isterseniz üzerine portakal  ya da limon dilimi koyabilirsiniz. Nar gibi kızarmasını isterseniz de pişmesine 5 dakika kala üzerine margarin sürüp tekrar fırına verebilirsiniz. Fırından çıkardığınız tavuğu hemen yemeyecekseniz folyoya sarıp bekletebilirsiniz. Yumuşacık kalacaktır...

Sigara Böreği

      Hem pratikliğiyle hem de çıtır çıtır tadıyla çocukların çok sevdiği bir atıştırmalıktır sigara böreği. İçine evde ne varsa koyabilirsiniz. Ben yarısını sosisli yarısını da peynirli maydanozlu yaptım. Bol yağda tavayı sallayarak kızartırsanız çok daha lezzetli oluyor.

   Afiyet olsun!

Kayısı Marmelatı

 Kahvaltılık lezzetlerle devam ediyoruz. Ne zamandır dolapta duran ve yavas yavas boynunu büküp büzüşmeye başlayan kayısılarla yapıldı bu marmelat. Değerlendirmek isteyenler için gerçekten güzel bir tat. Malzemeler:

-1 kg kayısı
-1 kg toz şeker
-limon


Öncelikle kayısılarımızı yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Tencereye aldıgımız kayısıları kısık ateste yumusayana kadar pişiriyoruz. Sulandıktan sonra üzerine şekerini ilave ediyoruz. Rengini alıp kıvamı koyulaşınca üzerine birkaç damla limon sıkıp bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.Burda dikkat etmemiz gereken nokta; şeker ekledikten sonra kısık ateşte pişirmemek. Eğer kısık ateşte pişirirseniz marmelatınız fazla sulanır.
Afiyet olsun! Ellerinize sağlık!

Enfes Böğürtlen Reçeli

Günaydın!! Tam kahvaltı saatinde sizinle çok güzel bir kahvaltılık paylaşmak istiyorum. Bence reçellerin en güzellerinden biri. Yapımı da bir o kadar kolay.Hemen tarife geçeyim. Öncelikle yazın son aylarında gittiğiniz pikniklerde, dağda,bayırda, boş durmuyoruz,etrafımıza bakıp böğürtlen ağaçlarını talan ediyoruz:) Sonrasında olay aynen şöyle gerçekleşiyor:

- Yarım kiloya yakın böğürtlen
-Yarım kilo toz şeker
-Biraz limon


Böğürtlenleri yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz,üzerine toz şekerimizi döküp ocağa koyuyoruz. Önce kısık ateşte şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Şeker eridikten sonra ocağın altını açıp bir taşım daha kaynattıktan sonra birkaç damla limon sıkıyoruz. Bu aşamada reçelinizin üzeri köpüklenebilir. Bir peçeteyi açıp reçelin üzerine kapatıp bir ucundan çekerek kaldırırsanız bu köpüklerden kurtulabilirsiniz.Reçeliniz hazır!
Afiyet olsun!Ellerinize sağlık!